Joya Sushi - Sushi Giapponese

sacchetto fritto con gamberi e verdure

focaccine con gamberi fritto
4 pezzi

pane al vapore con pollo fritto, pomodoro e insalata

alghe marinate

croccanti involtini ripieno di crauti e carote
2 pezzi

ravioli al vapore ripieni di carne di maiale

polpette di polipo con salsa teriyaki
4 pezzi

fagiolini di soia bolliti con sale

alghe marinate con fette di polipo

pane dolce fritto
2 pezzi

pane al vapore con salmone griglia, pomodoro, insalata e salsa teriyaki

pane dolce al vapore
2 pezzi

ravioli alla piastra ripieno di carne di maiale

pastella di farina di frumento con interno di gamberi
4 pezzi

ravioli di carne fritto
4 pezzi

focaccine al curry ripieno di verdure
4 pezzi

ravioli al vapore con carne e gamberi

sfogliatine di gamberi

ravioli triangoli al gamberi e pesce

brodo con frutti di mare

brodo di miso con alghe e tofu

zuppa con mais uova e pollo

brodo agropiccante

insalata iceberg con carote, mais e pomodorini

insalata iceberg con pesce misto

gamberi, carote, edamame, pomodorino e wakame

tonno, cipolla fritta, avocado, mango e mandorle

edamame, insalata, pomodorino, avocado e mango

salmone, kataifi, anacardi, avocado e mango

riso venere, salmone, tonno, avocado, kataifi e pomodorino

riso saltati con frutti di mare

riso saltato con prosciutto, piselli e uova

riso in salsa di soia saltati con manzo, pollo e gamberi

riso bianco al vapore

riso venere saltati con salmone, piselli, carote e mais

riso con verdure miste

riso al curry piccante saltati con pollo e verdure

Spaghetti di riso saltati con verdure

spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi

Noodles giapponesi saltati con pollo e verdure

Spaghetti di soia piccante saltato con carne macinato

noodles con uovo, manzo, verdure e in brodo piccante

tagliatelle di riso saltati con manzo, verdure, uova e salsa piccante

spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi

Spaghetti di riso saltati con pollo e verdure

spaghetti saltati con gamberi e verdure

noodles giapponesi con frutti di mare e verdure

Spaghetti di soia saltati con verdure

Spaghetti di soia saltati con pollo e verdure

8 sake philadelphia, 8 salmone plus, 8 tiger roll, 8 california, 8 fuji roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki spicy fritto, 8 gunkan misto, 18 nigiri misto e 8 sashimi misto
90 pezzi

8 sake avocado, 8 miura, 8 ebi ten, 8 hosomaki sake e 6 nigiri misto
38 pezzi

8 sake avocado, 8 california, 8 mango roll, 8 tiger roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki sake, 8 hosomaki miura, 6 gunkan misto, 6 nigiri salmone e 6 sashimi misto
76 pezzi

8 sake avocado, 8 miura, 8 tigr roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki sake, 6 gunkan, 6 nigiri misto e 6 sashimi misto
62 pezzi

8 sake avocado, 8 ebi ten e 8 nigiri misto
24 pezzi

4 pezzi

16 pezzi

4 pezzi

salmone

Nigiri con manzo e salsa teriyaki

anguilla

nigiri di tonno scottato con salsa teriyaki e pistacchio

polipo

salmone scottato con salsa teriyaki e pistacchio

gambero crudo

gambero cotto

branzino

tonno

salmone fritto, salsa teriyaki e kataifi

salmone cotto, salsa teriyaki, philadelphia e sesamo

Onighiri con gambero fritto, pistacchio e salsa
Maionese

Onighiri pink salmone fritto, cipolle fritte e philadelphia

gambero fritto, salsa teriyaki, maionese e kataifi

riso venere, salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki

salmone cotto, avocado, philadelphia e polvere di sesamo

interno avocado, philadelphia, tartare di tonno piccante, polvere di wasabi, peperoncino e salsa spicy

pollo fritto, insalata iceberg, cheddar, maionese e cipolle fritte

riso venere, salmone, avocado e sesamo

salmone crudo, sopra fragola e philadelphia

gambero fritto, sopra coperto di tartare salmone piccante, polvere anacardi e salsa dello chef

surimi di granchio, avocado, cetrioli, maionese e tobiko

gambero fritto, maionese, salsa teriyaki e sopra kataifi

Uramaki con mela fuji, cetrioli e surimi

Uramaki con gambero fritto, insalata, cheddar,
Maionese e farina in tempura

gambero fritto, avocado, salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki

salmone, avocado e sesamo

all'interno avocado, philadelphia, sopra tartare di salmone piccante, tobiko rosso con fill di peperoncini e salsa spicy

tonno, avocado e tobiko nero

Uramaki con tonno cotto, pistacchio e salsa
Pistacchio

salmone, avocado, philadelphia e masago arare rice

riso venere, gamberi fritti, maionese, salsa teriyaki e kataifi

avocado, cetrioli, insalata iceberg e pistacchio

salmone fritto, sopra salmone scottato, avocado, farina di tempura e salsa teriyaki

salmone, avocado, gambero rosso, tartufo e olio di tartufo

salmone cotto, sopra salmone scottato, pistacchio e salsa dello chef

gambero fritto, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

riso venere, all’interno gambero in tempura, sopra tonno, foie gras scottato e erba cipolline

gambero fritto, tartare di tonno piccante e cipster

Uramaki con salmone affumicato, rucola e mandorle

patata dolce fritta, tonno a flambé, masago arare rice e salsa sweet

Uramaki con salmone, avocado, lime e tobiko

mango, salmone, philadelphia, salsa mango e polvere sakura

Uramaki con würstel fritto e cetriolo, sopra ricotta, bacon e salsa spicy

avocado, philadelphia, sopra salmone scottato, mango, pesca e cetrioli

Uramaki con riso venere, tonno, avocado e philadelphia

Uramaki con baccalà fritto, insalata e sopra manzo a flambé

Hosomaki yellow con mango

Hosomaki pink con salmone

cetrioli

Hosomaki green con cetrioli

salmone cotto

salmone con riso venere

tonno

salmone

hosomaki fritto con all'interno salmone, sopra philadelphia, frutti di stagione e salsa mango

Hosomaki fritto avvolto con kataifi e l’interno salmone, sopra philadelphia, chips e salsa speciale

maki fritto con salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e polvere di arachidi

hosomaki fritto con alll'interno salmone, sopra tartare di salmone, polvere di wasabi, salsa piccante e farina di tempura

futomaki fritto con surimi di granchio, avocado, salmone, tobiko, salsa teriyaki, cipolle fritte e philadelphia

hosomaki con all'interno avocado, sopra philadelphia e pistacchio

maki fritto con avocado, philadelphia, gambero fritto, salsa teriyaki e polvere alghe

salmone piccante

Temaki con salmone e philadelphia

gambero fritto, kataifi e salsa teriyaki

surimi di granchio, avocado, cetrioli, sesamo e maionese

tonno, avocado e sesamo

salmone, avocado e sesamo

Temaki con gambero fritto, kataifi e salsa maionese

Temaki con salmone fritto, cetrioli e philadelphia

insalata, avocado, cetrioli e sesamo

gunkan con salmone spicy, kataifi, salsa teriyaki e sesamo

gunkan avvolto con suzuki, sopra ikura e salsa dello chef

gunkan avvolto con salmone, philadelphia sopra e anacardi

gunkan avvolto con zucchine, sopra philadelphia e gamberi in tempura

gunkan con polvere di wasabi, philadelphia, capesante e salsa dello chef

gunkan con tobiko, philadelphia, mango, cetrioli, pesca e salsa mango

tartar di salmone con la salsa ponzu

tartar di tonno con la salsa ponzu

fettine di salmone con la salsa speciale
8 pezzi

fettine di tonno con la salsa speciale dona
8 pezzi

filetti di salmone, tonno, branzino e salsa speciale

spiedini di gamberi con salsa teriyaki
4 pezzi

spiedini di zucchine con sale
4 pezzi

spiedini di tonno con salsa teriyaki

spiedini di pollo con salsa teriyaki
4 pezzi

fetta di salmone alla griglia con salsa teriyaki

carpaccio misto speciale

capesante con gamberi rosso, ikura, tartufo e salsa mango

pesce misto con salsa speciale

salmone marinato con salse dello chef
6 pezzi

salmone tonno, spigola tritato, avocado, mango e salsa dello chef

patatine pringles con salmone spicy, philadelphia, salsa teriyaki e rucola fritto
2 pezzi

fette biscottate con tartare di salmone spicy, salsa teriyaki, avocado e mandorle

Salmone a flambé con pistacchio e salsa di pistacchio

bocconcini di riso avvolto con salmone, sopra tartare di salmone e salsa teriyaki alla fiamma
2 pezzi

cono crispy con salmone, avocado, philadelphia e salsa mango

salmone con salsa frutta della passione, tobiko e gold

rucola avvolto con pesce e salsa ponzu
4 pezzi

carpaccio suzuki con salsa speciale, tobiko e mandorle

millefoglie con salmone, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
2 pezzi

salmone scottato con pomodorini secchi e salsa dello chef
4 pezzi

tacos ripieno di salmone, surimi, philadelphia, pomodorino, edamame e mais

salmone flambé con sopra gambero fritto, salsa avocado, teriyaki e salsa dello chef
4 pezzi

Nigiri con manzo e salsa teriyaki

pollo saltati con limone

pollo saltati con salsa piccante

pollo saltati con carote e mandorle

pollo saltati al curry

fettine di manzo saltati con funghi e bambù

Filetti di manzo saltati con patate

manzo fritto con farina saltati, peperoni e cipolle

fettine di manzo saltati con salsa piccante

carne di maiale saltato in salsa agrodolce

gamberi saltati con salmone al limone

gamberi saltati con salsa piccante

gamberi saltati con sale e pepe

tofu saltato con la salsa piccante e carne

tofu saltato con funghi e bambù

verdure miste fritti in tempura
4 pezzi

gamberi fritti in tempura

bocconcini di pollo fritto

gamberi e verdure in tempura

calamari fritti
4 pezzi

50cl

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Il Quid rosato è un vino spumante prodotto dall'azienda La Guardiense a base di uve Aglianico e Sangiovese. Le uve sono raccolte nella seconda metà di settembre nel Sannio Beneventano. I grappoli sono pressati in modo soffice, quindi si procede con una vinificazione con lieviti selezionati in acciaio (14-16°C) che dura ca. 15 giorni, senza ulteriore fermentazione malolattica. Il vino viene spumantizzato in autoclave a una temperatura di 16-18°C per 20 giorni, dove permane sui lieviti per ca. 3 mesi. Dal colore rosa intenso e dal perlage fine, al naso spiccano al naso note floreali e di piccoli frutti rossi, con sentori di pane tostato. Il sorso è armonico e ben bilanciato. Eccellente sia da aperitivo che a tavola, da tutto pasto, è favoloso in compagnia di antipasti e piatti a base di pesce o verdure. Da provare in compagnia di una pizza napoletana.

Alla vista presenta uno scintillante colore rosa buccia di cippola. Bouquet intensamente profumato di piccoli frutti del sottobosco, intersecati insieme con nuances di amarena,melagrana,rosa
Canina, violetta,glicine ed erbe aromatiche, afflato
Sapido brezze mediterranee.

Vino di colore rosato brillante con sfumature leggermente violacee, profuma di frutta fresca e al palato offre un'acidità vibrante e un finale persistente. Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, primi piatti leggeri e carni magre.

La linea Calanica si arricchisce anche di un vino rosato. Fresco e brioso, caratterizzato da sentori di agrumi e pesca bianca,
Calanica Rosa racconta l'anima più giovane e allegra della Sicilia. Per chi sogna un aperitivo in riva al mare con gli amici.

Remole Rosé 2021 presenta un meraviglioso colore rosacristallino. All'olfatto si percepiscono note fruttate e più precisamente di piccoli frutti rossi, ben combinate con una leggera sensazione agrumata che infonde freschezza. I sentori floreali ricordano la rosa canina

Rosa intenso e cristallino. Al naso un bouquet di fiori freschi, di fragoline di bosco e di lampone. In bocca si presenta fresco richiamando la frutta rossa appena colta, con sensazioni di ciliegia. Ottimo con piatti a base dicrostacei e frutti di mare e per degustazioni di salumi e formaggi freschi e stagionati.

Tinchité rosè presenta un colore cerasuolo caldo, con spiccate note rubine e violacee. Al naso esprime un arcobaleno di profumi floreali e freschi come il geranio e i piccoli frutti come lampone, mora, fragolina selvatica, ribes rosso e melograno.